Festival de Hambúrguer MFF volta a ser presencial e reúne 23 receitas exclusivas

Realizado desde 2019 pela Bússola Eventos, o Maringá Food Festival tem entre seus patrocinadores alguns dos maiores players do mercado de food-service do mundo, como Heinz, Grupo Bimbo e McCain, junto de sua distribuidora local Difal Alimentos, e o maringaense Supermercados Cidade Canção. Mais uma vez, o aiqfome é o aplicativo de delivery oficial do evento. 

Confira as receitas: 

Tarantinesco (Barbiekill Bar)

• Blend de cupim com acém recheado de molho cheddar
• Pão careca selado na manteiga de alho
• Queijo emental
• Copa defumada
• Chucrute artesanal
• Picles de cebola e pepino da casa regados com redução de cerveja IPA

Churras (Super Burguer Espaço Gastronômico)

• Pão de alho da casa 
• Alface 
• Tomate
• Vinagrete
• Hambúrguer bovino 
• Queijo coalho
• Fatias de linguiça toscana
• Tiras de bacon 
• Farofa de mandioca 
• Nosso molho churras

Smash Up (Hands)

• Pão brioche
• 2 hambúrgueres smash (80g cada)
• Molho à base de Sriracha
• American Cheese Hands 
• Bacon empanado na cerveja 
• Cebola crispy

Smash Ingá Duplo (Mr. Hoppy Maringá)

• 2 Hambúrgueres Smash (75g cada) 
• Queijo emental 
• Bacon 
• Cebola roxa
• Maionese verde especial 
• Couve crispy
• Pão brioche 

Tróia Afrodite 2.0 (Tróia Burguer)

• Pão australiano artesanal
• Hambúrguer bovino de contra filé
• Geleia de bacon
• Cream cheese
• Rúcula
• Crisp de cebola e alho poró
• Acompanha fritas com cheddar e farofa de bacon 

Seu Barriga (Cervejaria Araucária Central)

• Pão de hambúrguer
• 2 hambúrgueres (60g cada)
• Queijo prato
• Panceta à pururuca
• Maionese de barbecue defumada
• Vinagrete de ervas frescas 

Smash Nachos – El Vicio (Brasa Barbecue)

• Pão
• Guacamole
• Hambúrguer bovino
• Blend de queijos
• Pico de gallo
• Jalapeño
• Doritos
• Bacon artesanal caramelizado

Bacontente (Oink)

• Pão brioche
• Maionese de manjericão 
• 2 Hambúrgueres smash de blend de carne suína e bacon da casa (100g cada)
• Queijo muçarela
• Queijo cheddar
• Bacon caramelizado
• Alface americana
• Picles de cebola roxa

La Caribeña (Bocana’s)

• Pão de abóbora cabotiá 
• 2 hambúrgueres smash de angus (90g cada) 
• Molho barbecue à base de tamarindo 
• Bacon caramelizado 
• Queijo provolone empanado com panko e Doritos  
• Alface  
• Picles artesanal 
• Salada tropical de repolho
• Maionese de manga verde assada com leve toque de pimenta cambuci

Porks Burger Carioca (Poks Porco & Chope)

• 2 Hambúrgueres (110g cada)
• Chutney de abacaxi
• Creme de queijo gorgonzola especial 
• Rúcula 
• Pão de brioche tostado na manteiga

Super Hub Burger (New York Burger e Pizza)

• Pão australiano
• Rúcula fresca
• Delicioso blend Angus de 300gr temperado com dry hub especial da casa
• Queijo prato
• Maionese especial da casa

Tropa de Elite (Insane Burger e Beer)

• Pão de leite artesanal
• Hambúrguer suíno
• Barbecue artesanal
• Farofa artesanal
• Rúcula
• Queijo brie
• Parmesão ralado
• Bacon

Pig Boss (Firma Fogo Bar)

• Pão curitibano
• Acelga
• Hambúrguer de pernil de porco 180g grelhado na brasa
• Queijo coalho grelhado
• Barbecue de goiabada
• Crispy de bacon

Simples Assim (Viela Burguer)

• 3 Hambúrgueres smash prensados com cebola na chapa (70g cada)
• American cheese
• Picles da casa
• Bacon
• Molho levemente apimentado 
• Pão brioche

Smash Brie (Romano’s Burguer)

• Pão Brioche
• 2 hambúrgueres smash de fraldinha com cebola
• Queijo brie
• Mel
• Tomate cereja
• Rúcula
• Bacon
• Molho da casa

Chilli Kantu Burger (Kantu Burger e Chopp)

• Pão Brioche
• Molho da casa
• Hambúrger Bovino (160g)
• Molho chilli
• Doritos de queijo nacho
• Cheddar
• Aneis de cebola

ProvoBurns (Burn’s Burger)

• Hambúrguer de blend de Angus (180g)
• Pão brioche
• Queijo Provolone Empanado 
• Molho agridoce de abacaxi com pimenta da casa
• Farofa de bacon
• Salada de rúcula
• Molho especial

Rôti Secreto (Casa da Mãe Joana)

• Hambúrguer bovino
• Pão australiano 
• Queijo cheddar
• Queijo muçarela
• Cebola coberta com molho rôti secreto

Dom Caprese (Dom João Hamburgueria)

• Pão Curitibano
• Rúcula
• Hambúrguer (180g)
• Queijo gouda maçaricado
• Tomate cereja confitado
• Pesto de manjericão
• Bacon grelhado
• Maionese da casa

Imperador Burger (O Conde Sandwiches & Burgers)

• 2 hambúrgueres (80g cada)
• Queijo americano da casa
• Molho à base de redução de osso de boi e especiarias
• Maple bacon
• Picles
• Rúcula

Firula do Rei (Firula)

• Pão brioche
• Hambúrguer (180g)
• Queijo provolone 
• Cebola caramelizada
• Bacon
• Maionese da casa

Arabian Night (Jordans)

• Pão brioche Jordans
• Alface romana orgânica
• Tomate cereja 
• Coalhada fresca com tahine à moda Monte Líbano
• Pernil de cordeiro temperado com ervas finas e especiarias 
• Mussarela de búfala italiana
• Pimenta biquinho

Mozão Burguer (Gil Lanches)

• Pão amanteigado 
• Hambúrguer artesanal fraldinha 
• Founde de queijo
• Bacon em tiras artesanal
• Cebola caramelizada 
• Picles
• Maionese defumada

Mais informações em: http://www.maringafoodfestival.com.br